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| |  |  | ANGURIERE
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Era ed è una questione di sapore. Sapore della vita.
All'epoca povera, ma decisamente saporita. Oggi più ricca ma senza sapore, o dal sapore disgustoso.
Joe Cocomero
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Non era solo il sapore, era l'ambiente: semplice, costruito sulla terra, dentro ai prati e agli orti, vicino all'acqua dei fossi; con materiale di risulta, veniva combinato un arredo povero ma confortevole e, il fresco della terra unito alla dolcezza dell'Anguria dava un senso di serenità e particolare bellezza a quei momenti.
Peter Gandainher
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Eh... il sapore delle angurie di una volta. Fortunati quelli che lo hanno conosciuto. Quelle di oggi sono solo rosse e non sanno di nulla.
Perfettamente in linea con l'epoca che stiamo vivendo. Asettica, priva di ideali e di vere emozioni. Tristemente incolore ed insapore.
Joe Cocomero
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E' tempo di angurie.
L'attuale loro sapore (meglio non dare definizioni)mi ha risvegliato il ricordo delle ANGURIERE.
Capanni costruiti ai bordi delle strade di campagna circondati da angurie, grosse e squisite.
Due tavoloni (meglio dire tavolacci) quattro panche, alcuni coltelloni e come entravi eri circondato da fette di anguria che riempivano l'aria di un profumo ormai dimenticato. Qualche mosca e qualche zanzara facevano parte della serata.
Se ne volevi portare una a casa di anguria il proprietario la sceglieva e prima di consegnarla faceva il famoso TASSELLO. Con un coltello stretto faceva un quadrato profondo, estraeva la parte rossa e ti dava l'assaggio.
L'anguriera non aveva servizi, non era in regola con le norme igieniche,
(chissà cosa avrebbero detto e fatto le ASL), ma in quei capanni c'era tanta cordialità e amicizia. Era un luogo di incontro naturale.
Ormai scomparso.
Aldo Oliveri
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